Artikel 28.02.2024
So aßen die Österreicher früher:
Alte Äpfel, Geselchtes und die Backhendlzeit
Früher kam auf den Tisch, was in unmittelbarer Umgebung wuchs oder herumlief. Das wurde gleich gegessen oder auf allerlei Arten konserviert. Mit der Erfindung der Dose und des Kühlschranks gerieten traditionelle Methoden in Vergessenheit. Wir schauen uns an, was die Österreicher gegessen haben. War ihre Ernährung gesünder als heute?