Erstaunliche 4.010 Tonnen Bio-Karotten landen bei den Österreichern jährlich im Einkaufswagen. Das hat der Verein „Land schafft Leben“ zusammengetragen. Damit ist die Karotte mit Abstand das liebste Gemüse in Bioqualität und schlägt damit sogar die beliebten Paradeiser, die mit 2850 Tonnen gern gekauft wird.

Mit einem Selbstversorgungsgrad von 96 Prozent könnten Österreicher ausschließlich heimische Karotten verzehren. Dennoch wird aus Preisgründen rund ein Viertel des Bedarfs für vor allem geschnittene oder Tiefkühlware importiert. Immerhin kommen 84 Prozent der Frischkarotten aus Niederösterreich, mit einem Bio-Anteil von rund 20 Prozent.