Österreich lebt ernährungsbewusst, sagt eine Studie von market. Drei von vier (74 Prozent) beschreiben sich hierzulande demnach selbst als ernährungsbewusste Menschen. Während aber nur 61 Prozent der Männer auf ihre Ess- und Trinkgewohnheiten achten, liegt der Anteil der Frauen bei 82 Prozent. Auch die höheren Alterskategorien und die Hochgebildeten (85 Prozent) stufen sich selbst als erhnährungsbewusst ein und meinen damit „frisch zubereitete Mahlzeiten“, „saisonale Obst- und Gemüsesorten“ und die Vermeidung von zuckerhältigen Lebensmittel. Hingegen achten Schüler (32 Prozent), Studenten (15 Prozent) und allgemein jüngere Menschen „eher weniger“ oder „gar nicht“ auf ihre Ernährung.